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原料
排骨: 一斤, 某宝鸡公煲酱料: 半碗根据口味多少都可, 火锅红油底料: 两厘米见方的一块, 洋葱: 半个, 芹菜: 适量, 大蒜: 五六瓣, 其它食材随意: 菌类 蔬菜 丸类 粉丝 豆皮, 喜欢辣的: 干辣椒
步骤
1备料 用料里面不能缺 其它喜欢的随意加
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2高压锅放入排骨 少放水 加入几勺鸡公煲料 不用担心料会多 原汤化原食 压好的汤和排骨一起炖 不会浪费
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3压排骨的时候可以往沙锅里放配菜了 蒜➡️芹菜➡️洋葱➡️火锅底料 这个顺序不能改
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4放蒜
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5放芹菜
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6放洋葱
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7放火锅底料 干辣椒
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8其它蔬菜往上罗列 本着不好熟先放好熟后放的原则
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9配菜完毕等待排骨熟 连汤倒入 再放入剩下的鸡公煲料
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10开火咕嘟吧 快熟时尝一尝可以加点盐和大喜大牛肉粉调味 大火收汤即可
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11诱人吧 吃完排骨蔬菜 可以填汤下方便面 学校门前就这么吃法 回家依然是 哈哈
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小技巧
压排骨少放水 倒入炖锅中汤很少 不会淹没蔬菜的 没关系 煮一会蔬菜里的水就会多了 不用担心 最后要收汤的 少点更好