原料
肥牛: 适量, 金针菇: 适适量量, 洋葱: 小半个, 魔芋丝: 适量, 莲藕: 适量, 香菇: 两只, 鱼蛋: 两个, 蔬菜: 适量, 红味噌: 一大勺, 日式酱油: 一小勺, 牛味汤料(高汤): 一块, 红糖: 一小勺, 大葱丝: 少许, 料酒: 少许
步骤
1我用的味噌
2处理蔬菜,我用的日本买回的汤块,也可以用其他牌子的,不过要牛肉口味的
3砂锅小火加热,放入一点黄油化开,倒入洋葱煸出香味加入藕片翻炒
4然后倒入清水加入汤块开煮,水开后倒入所有调料,根据自己口味加减,然后加入鱼蛋,金针菇,香菇,魔芋丝等熟的慢的食材烧两分钟
5最后加入生菜和肥牛烧一分钟,就可以了,肥牛烧的时间长了会老
6来一碗米饭,好棒!
小技巧
自己喜欢吃什么蔬菜都可以放,我最喜欢吃魔芋啦,嘻嘻!