简介
把家里的各种材料来了个乱炖，配合日式调料，好吃~
原料
肥牛, 鱼豆腐, 大白菜, 茼蒿菜, 老豆腐, 大葱, 金针菇, 香菇, 洋葱, 油面筋, 腐竹, 味淋
步骤
1所有材料洗净材，豆腐切块、大白菜切块、蘑菇切片、金针菇洗泡干净、腐竹泡好切段、大葱切片、洋葱切丝
2调配酱汁：酱油，味淋，料酒按照3：2：1调配，加1勺糖，
3上锅加热，加入橄榄油及一块黄油热锅，讲大葱和洋葱放入煎一下出香味。
4小火，开始铺材料，依次为，白菜帮、老豆腐、鱼豆腐、腐竹、香菇、最上面铺上茼蒿菜和大白菜叶子
5淋上酱汁，加水，大约至锅子一半，因为白菜煮煮会出水。大火烧开，味道就出来啦~然后小火微顿后放入肥牛片，熟了就好上菜啦~
小技巧
如果边吃边有小火加热，那更嗲~ 吃好里面的蔬菜剩下的汤汁还能够煮个乌冬面吃吃。 冬天吃非常暖和
