原料
低粉: 100g
步骤
1全蛋海绵蛋糕材料一份,做法相信大家都会的。
2首先烤3个杯子蛋糕,不须全熟,7、8分熟时从烤箱取出。剥成小块放在一个容器里,适量添加红色素,用勺子背面碾压均匀至全部蛋糕上色,加点蛋糕糊拌匀。搓成小圆球,利用2手掌心搓成水滴状,注意高度。(我也是第一次做,有点高了,不完美)
3搓好所有你需要的心形,用翻糖工具(像圆锥形的那个)将心形从上到下轻压。如图所示。将蛋糕糊放入杯子至4-5分满,170度烤5-6分钟时取出。
4用刚才的翻糖工具轻将蛋糕中间分开,放入红色心形。
5全部心形放好后,添加蛋糕糊至满,完成全部。送入烤箱170度,20分钟。
6还是很不错的,继续加油!