原料
鸡蛋 4: 个， 细砂糖 63: 克， 玉米淀粉 20: 克， 低筋面粉 40: 克， 热豆浆 400: 毫升， 奶油奶酪 100: 克， 淡奶油 100: 克， 熟黄豆粉: 适量
步骤
1蛋黄4个加细砂糖60g，搅拌均匀
2筛入低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀
3热豆浆倒入面糊中，搅拌均匀
4将混合液倒入不粘锅中，开小火搅拌至浓稠，做好豆乳
5软化奶油奶酪，分三次加入豆乳，搅拌均匀，装入裱花袋备用
6淡奶油加8g细砂糖，打至8分发，装入裱花袋备用
7盒子底铺一层蛋糕片，挤上一层奶油，一层豆乳，再筛入熟黄豆粉
8再铺一层蛋糕片，挤上奶油刮平，挤上豆乳，筛入黄豆粉即可
