原料
白菜叶: ， 猪肉馅: 250克， 葱姜花椒: 适量， 水: 约80克， 料酒: 一勺， 生抽: 两勺， 老抽: 一勺， 葱花胡萝卜: 适量
步骤
1葱姜花椒加水放小锅煮开 晾凉备用
2猪肉馅加入盐糖胡椒 生抽老抽料酒 顺时针搅拌至水分充分吸收
3加入一个鸡蛋 继续顺时针搅拌至吸收上劲
4少量多次倒入晾凉的葱姜花椒水 每次都搅拌至水分充分吸收
5白菜叶放入开水中烫软
6白菜叶平铺
7在菜帮处放一勺肉馅
8用手压住菜帮往菜叶卷
9最后用菜叶包住整个肉馅 两头捏住 放入小碟
10电饭锅放入正常蒸米饭的量 架上架子
11放入白菜包
12走一个煮饭程序 用蒸锅的话 大火蒸十分钟
13出锅 给小怪物拌米饭吃
