原料
松露巧克力: 100克， 低精粉: 120克， 洋鸡蛋: 4个， 蔓越莓: 50克， 葡萄干: 50克， 糖: 40克
步骤
1分离蛋白，分两次加四十克糖，用打蛋器打至干性发泡
2将巧克力用微波炉或者用水蒸至融化，可加少量黄油或者色拉油，筛入低粉，拌匀，待稍微冷却后加入蛋黄，蔓越莓和葡萄干(我将蔓越莓和葡萄干剪碎了，颗粒较小，更好搅拌)
3将打发的蛋白和步骤2的混合物拌匀，注意不要搅拌，要用橡皮刮刀翻着拌匀
4装入小容器，烤箱调170°左右，烤盘里注入适量的水，烤20分钟了，用干燥的筷子或者牙签戳一下，没有沾粘就是烤好了！ 具体的时间还得根据烤箱状况调整，容器的大小，自己把握！
