原料
面粉: 250克， 水: 110至120克
步骤
1我应该用了110克左右的水，把面揉光滑醒半个小时
2擀面皮，底部和上面多撒面粉擀的薄一点（图片不知道你们能不能看清楚大约厚度） 面皮擀薄以后撒面粉折叠3次（我擀的宽度正好折3次）切面一个食指的宽度就好（如图）
3煮面3到5分钟（如果是我的厚度3分钟就好）
4卤子大家随意，这是我用的卤子给大家做参考
小技巧
宽妈小食堂 面一定不能太软就煮成糊糊了，我的面粉加水软硬正合适 我也得量是3个人的量，供参考
面粉: 250克， 水: 110至120克
1我应该用了110克左右的水，把面揉光滑醒半个小时
2擀面皮，底部和上面多撒面粉擀的薄一点（图片不知道你们能不能看清楚大约厚度） 面皮擀薄以后撒面粉折叠3次（我擀的宽度正好折3次）切面一个食指的宽度就好（如图）
3煮面3到5分钟（如果是我的厚度3分钟就好）
4卤子大家随意，这是我用的卤子给大家做参考
宽妈小食堂 面一定不能太软就煮成糊糊了，我的面粉加水软硬正合适 我也得量是3个人的量，供参考
