原料
麦禾有道饺子粉: 100克, 水: 60克, 盐: 0.5克
步骤
1将100克麦禾有道饺子粉倒入器皿中
2将0.5克盐放入50克水中搅拌均匀,然后把盐水倒入装有面粉的器皿中,用筷子搅拌成都是面疙瘩形状
3用手揉成面团
4用湿屉布把和好的面团盖好,醒发15分钟
5把醒发后的面团取出放在案板上
6用擀面杖将面团擀成一角硬币薄厚的面片
7在擀好的面片上撒薄薄一层面粉
8用擀面杖把擀好的面片儿卷起来
9全部卷起
10将面片儿折叠
11依次折叠好
12用刀切成理想宽度的条状
13将切好的面条弄开,适当撒面粉
14根据喜欢口味可以做各种面条吃啦……
小技巧
放盐可以使面条吃起来更筋道,面团要多揉一会儿,面条会更有韧性,吃不完的生面条装进塑料袋可以放冰箱冷冻呦……