原料
无盐黄油: 150克， 黑巧克力: 150克， 低筋面粉: 150克， 核桃碎: 60克， 细砂糖: 100克， 可可粉: 20克， 全蛋: 3个， 牛奶: 30克， 泡打粉: 1/2t， 小苏打粉: 1/4t
步骤
1黄油与黑巧克力隔水加热至融化
2加入细砂糖拌匀
3再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全融化
4将盆取出，等温度降至45度以下时，分三次加入打散的全蛋液
5用打蛋器搅打均匀
6所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀
7加入牛奶拌匀
8核桃切成碎末
9将巧克力面糊倒入模具中墩平表面，再将核酸碎均匀的撒在面糊表面
10烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可
