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原料
高筋面粉: 280g, 奶油: 10g, 砂糖: 17g, 奶粉: 6g, 盐: 5g, 冷水(5度): 200ml, 酵母粉: 4.2g
步骤
1将面包容器内放入(除酵母粉以外)面粉和水等。
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2将面包容器装入面包机内,并将酵母粉放入酵母容器。
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3调至4(松下面包机们),按开始键。
小技巧
1.关于配方水量,如果室温超过25度时,请将水减少10ml。 2.请忽略我习惯性随手加入黑芝麻~有些材料可提前放入面包机,有些需在轻搅拌时放入~~ 3.添加富含蛋白质分解酵素的鲜果时,面包不会膨胀。例如:甜瓜、猕猴桃、无花果、菠萝、芒果、木瓜等。