原料
黑土豆: 1-2个， 有盐或无盐奶油: 适量， 面包: 2-3片， 芝士: 1片， 大蒜: 1瓣， 培根: 1大片， 橄榄油: 适量， 盐: 适量
步骤
1把黑土豆洗净入水煮（煮到完全酥软，筷子能够轻轻从土豆中穿过即可）
2切片面包去掉四边，切成12片大小适中的长方形，芝士切成6片放在面包上，余下的面包表面喷上橄榄油，全部入烤箱烤至金黄酥脆即可（我的烤箱中层上火200度，下火150度，大家根据烤箱自行调节），出炉后把大蒜对切，切面处轻轻涂抹在没铺芝士的面包片上
3培根切成长方形的12小片，小火煎脆，放在厨房纸上吸去油份
4煮熟的黑土豆去皮加入无盐奶油和适量盐压成细腻的泥状（无盐奶油没有具体分量，一点点加入直到土豆泥细腻光滑即可），待稍凉装进裱花袋
5按图将食材摆好，用裱画嘴在培根上将土豆泥挤出漂亮的花纹即可
小技巧
土豆泥中若加有盐奶油则不必再加盐
