芝麻酱家常饼 0

原料

芝麻酱: 适量, 水: 适量, 普通面粉: 适量, 香油: 一小勺, 盐: 适量, 生抽: 一勺, 鸡蛋: 一个

步骤

1白面加一个鸡蛋 (可不加)少许盐 温水和面 调至面絮状 面软点没关系 面不能太硬哦面团揉到表面光滑

2案子上抹油 把面团擀开

3油 芝麻酱 盐 少许水 调和后备用

4把调好的芝麻酱均匀涂抹在面皮上

5从面皮的一端慢慢卷起来 掐死面头 以免漏麻酱出来 、把面团分成剂子 、擀成圆形

6电饼档加热后 涂抹薄薄一层油 把擀好的面饼放到电饼档里

7两面烙 表皮金黄出现咯吱即可出锅

8出锅的芝麻酱饼切个十字刀

9看看 外酥里里软层次多

10来吧 亲自动手下厨吧 ?

小技巧

白面用温水和面 面絮状即可 面不能太硬哦 软点没关系

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