原料
米饭: 碗， 土豆: 个， 孜然: 勺， 孜然粉: 勺， 生抽: 勺， 鸡精: 勺， 盐: 克， 番茄酱: 勺， 玉米: 根， 胡萝卜: 根， 豌豆: 克， 鸡胸肉: 块， 淀粉: ， 鸡蛋: 个， 糖: ， 白胡椒: ， 辣椒粉: ， 葱:
步骤
1鸡胸肉切丁，料酒，生抽，盐糖黑胡椒，蛋清一个，淀粉适量！抓匀腌制15-30分钟
2胡萝卜切丁，玉米，豌豆焯水备用！土豆切丁泡水去淀粉，备用。
3热油滑鸡丁，变色盛出备用！再加入土豆丁，煎至微黄备用！锅里留底油炒米饭?打个鸡蛋继续翻炒！依次加入葱花胡萝卜丁，玉米，豌豆，鸡丁，土豆丁，继续翻炒！加入生抽一勺，番茄酱半勺，老抽少许，白糖适量，盐适量！翻炒均匀加入黑胡椒，辣椒粉，孜然粉翻炒均匀OK??
小技巧
孜然一定要最后加，不然会粘锅哦！
