原料
孜然: 1把， 酱油: 1勺， 料酒: 1勺， 辣椒粉: 辣椒油少许， 盐: 适量， 里脊: 500克， 干辣椒: 3个， 香菜: 3根， 大蒜: 3掰， 老抽: 少许， 洋葱: 1个
步骤
1先把里脊肉切薄片，香菜切段，姜 葱 切丝，蒜切片，准备好辣椒油，准备好孜然，一个洋葱切丝
2多放些油，油热后加葱姜蒜 然后炒出香味，加肉片，加一点盐，等到肉片变色再炒一会儿，然后加洋葱，一起翻炒。
3然后加酱油，盐，出锅时候加孜然，香菜，辣椒油然后翻炒出锅，如果加点糖，你会觉得更美味。
小技巧
肉要薄 要加辣椒油，香菜，肉可以加淀粉腌制一下，油可以多一些。
