原料
西兰花: 1只， 瘦肉: 1斤， 鸡蛋: 2个， 香菇: 4只， 黑胡椒: 少许， 生抽: 少许， 盐: 一勺半， 面粉: 少许
步骤
1西兰花，猪肉，香菇洗净后分别用搅拌机搅碎，加入鸡蛋，并放在一起搅拌，搅匀（加入盐，生抽，黑胡椒）
2水煮版：烧开水，用手揉成丸状置入手中，烧熟即可捞出
3水煮版西兰花肉丸完成啦！
4烤箱版：陷里加入少许面粉搅拌，揉成饼状放入烤盘上，烤箱预热5分钟。160度，20分钟
5烤箱版西兰花肉饼完成啦！
小技巧
1.每个烤箱温度不一致，可以根据实际情况调节 2.烤箱烤的时候，中途可以拿出来翻面 3.此菜较为清淡，可以最后蘸酱 4.烤箱版更香哦！
