原料
团子皮：: ， A: ， 团子粉: 400g (粗糯米粉...)， 米粉: 70g， 澄面: 30g， 热水: 250g， B: ， 豆沙: ， 芝麻馅：(给了比例~): ， C: ， 芝麻: 2份， 白砂糖: 1份， 熟猪油: 1份
步骤
1团子皮材料把粉混合...热水分次放入
2团子皮材料充分混合...上锅蒸15分钟左右
3芝麻馅材料用料理机打碎
47.蒸熟的糯米分成50g左右的剂子
5手上抹油或水...慢慢伸展成扁平的圆皮...选一面拉长...在拉长的一面放入芝麻馅...把它折进去...变成看不出里面有馅的一片团子皮
6包入豆沙馅...包成团子
7给团子沾点油...不然要黏在一起的
小技巧
好难包啊...!
