简介
最近上班,总是上双头..超级的累哦~烦躁死的了..哎..算了.为了下个月的日子好过点..废话不多说,上作品~~~一款很好吃的小蛋糕..可惜热量还是很高的说~~有点类似玛芬..巧克力核桃小蛋糕..这个味道嘛,不用我说拉..自然很好吃的拉..嘿嘿,也许很多人会说,你每次上的都有那么好吃么?!嘿嘿,我要很确定的说,那是当然的了!超级好味的呢...花了时间,花了经历在上面的.能不好吃么?!再表脸的说一句,偶做的,能不好吃么?!哇哈哈~OK..离题了.哈哈~
原料
蛋黄2个，奶油OR黄油50克，泡打粉0.5小勺，低粉120克，黑巧克力30克，糖粉OR砂糖25克，鲜奶油50克，核桃仁适量
步骤
1.将回温后的黄油稍微打发。 2.加入糖粉打发。 3.分次加入蛋液，打发至体积增加。 4.加入融化了的巧克力。 5.搅拌均匀。 6.筛入低粉和泡打粉。 7.轻轻的搅拌成蛋糕糊即可。 8.装入模具中，撒些核桃仁。 9.180度，20~25分钟。
小技巧
1.巧克力选用黑巧克力哟~ 2.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋黄 3.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.
