芒果椰汁西米露 0

原料

牛奶: 250ml, 椰浆: 200ml, 西米: 根据自己喜好, 细砂糖: 少许, 芒果: 一个

步骤

1开水煮滚开放西米,保持大火,煮十五到二十分钟,几乎变透明,停火加盖闷十几分钟。过凉水备用。

2牛奶,椰浆倒入奶锅,小火。加入糖,不停搅拌至糖全部融化。不必煮开。

3芒果切小块。加入牛奶椰浆。

4放入西米,冷却后冰箱冷藏口味更佳。

小技巧

西米比较吸水,多放水。不要转小火,大火翻滚才不会粘。

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