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原料
尖椒: 适量个, 香其酱: 1袋, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量, 醋: 适量, 葱蒜末: 适量
步骤
1尖椒洗净控干水分(可以留梗)
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2香其酱
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3葱末蒜末
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4烧油
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5煎尖椒
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6煎成虎皮状(个人愿意煎的老些),煎好的尖椒捞出备用
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7锅里留底油,放葱末蒜末,翻炒出香味放入酱翻炒,放入备用的尖椒。生抽老抽料酒和少量的醋不停的翻炒。大概也就两三分钟就好了!
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小技巧
没有香其酱可以用黄豆酱。不需要盐因为有酱和生抽
尖椒: 适量个, 香其酱: 1袋, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量, 醋: 适量, 葱蒜末: 适量
1尖椒洗净控干水分(可以留梗)
2香其酱
3葱末蒜末
4烧油
5煎尖椒
6煎成虎皮状(个人愿意煎的老些),煎好的尖椒捞出备用
7锅里留底油,放葱末蒜末,翻炒出香味放入酱翻炒,放入备用的尖椒。生抽老抽料酒和少量的醋不停的翻炒。大概也就两三分钟就好了!
没有香其酱可以用黄豆酱。不需要盐因为有酱和生抽