原料
淡奶油: 160ml， 蛋黄: 2颗， 蛋白: 1颗， 细砂糖: 40g， 8寸戚风蛋糕坯: 1个， 咖啡酒: 30ml
步骤
1蛋黄与20克细砂糖隔水加热搅拌浓稠
2淡奶油打发至不流动状态，与蛋黄糊搅拌均匀
3蛋白加20克细砂糖打发至硬性发泡，分两次加入蛋黄奶油糊中翻版均匀，呈现浓稠状
4蛋糕坯分三片，咖啡酒加适量水（因为我不喜欢酒味太浓所以加水）
5用刷子沾取咖啡酒刷在蛋糕坯上，铺蛋黄奶油糊，铺满三层后放入冰箱冷藏1个小时，晒可可粉，可以吃啦！（因为没有加吉利丁所以是软身版，但是不影响口感哦，图片是我第三次用这个方子做的提拉米苏）
