原料
带肥肩胛肉: 约500g， 李锦记叉烧酱: 半瓶， 蜂蜜: 两大勺， 料酒: 1小勺， 生姜: 一小块， 大蒜: 2-3瓣， 蚝油: 1勺
步骤
1肩胛肉切长条，尽量保证每一条上有一条肥的，这样烤好吃起来才会汁水满溢的口感。李锦记叉烧酱半瓶，生姜大蒜料酒耗油拌匀，保鲜膜封口，冰箱腌渍20小时。（就是隔天的意思）
2中间尽可能的给肉肉按摩，让酱料进入肉肉里面
3烤箱180度预热十分钟，然后肉肉摊开放进烤架。我下面同时烤了鸡翅，所以总共用了三个15分钟，中间每15分钟翻面抹蜂蜜，每家烤箱情况不一样，我猜如果没有同时烤鸡翅用时会更少一点。
4出炉emmm。。。
5500克肉肉大约10点多新西兰元，换算人民币大约50元，在纽村买中餐调料不易，我们周末早上七点出门直奔基督城往返十小时，叉烧酱十刀一瓶……实在是不能再算下去了?好在味道超级好，我和先生都吃的开心的飞了起来
