菠萝咕噜肉 0

原料

猪肉: , 青红椒: , 菠萝: , 盐: , 糖: , 白醋: , 番茄酱: , 料酒: , 水淀粉: , 番薯粉:

步骤

1猪肉切小块用盐,料酒腌制片刻,青红椒切小块,菠萝切块泡盐水

2肉块加番薯粉拌匀

3拌成松散状

4下油锅炸至金黄捞出

5青红椒也放进锅里炸一下

6另起锅放番茄酱和糖

7加些水熬煮片刻加入白醋和水淀粉

8把炸好的肉块,青红椒和菠萝一起倒进锅里翻炒均匀,加少许盐调味

9酸甜的菠萝咕噜肉出锅!

小技巧

煮这道菜不要放味精或者鸡精,糖醋比例2:1,喜欢酸的多放些醋。

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