原料
黑巧克力: 50g， 低筋面粉: 48g， 黄油: 90g， 细砂糖: 70g， 核桃: 50g， 鸡蛋: 一个， 糖粉（撒顶上）: 适量
步骤
1材料集体照
2巧克力隔水融化，稍稍放凉
3核桃150度，烤10分钟(烤香就可以了，把较大的核桃仁掰碎一些)
4室温下软化的黄油，打发，体积变大，颜色变得发白就可以了
5融化的巧克力倒入黄油里，加入白糖，搅打均匀
6加入事先打散的鸡蛋，分三次加入，每次都等鸡蛋完全吃进去再加入第下一次
7搅拌到鸡蛋和黄油完全融合
8筛入低筋面粉，翻拌均匀（没有面粉粒就行，不要过渡搅拌）
9倒入烤香的核桃，拌匀
10模具里铺好烘焙纸，倒入面糊
11180度，20分钟 冷却后切成小块 顶上用筛子 撒上糖粉
小技巧
其实我多烤了3-5分钟 里面没有那么湿润 但是多了点饼干的风味 下次严格按照20分钟来 成功的布朗尼是外面有个硬硬的皮 而里面是湿润的蛋糕 时间的掌控上比较重要
