葱烤海参炖萝卜 0

原料

青岛海参: 6只, 山东青萝卜: 1/3根, 姜: 3片, 胡椒粉: 少许, 料酒: 少许, 大葱: 半根, 酱油: 勺, 盐: 克, 腌制好的肉丝: 小半碗

步骤

1海参水发去牙去内脏。

2将海参洗净煮熟,煮参水留下备用。

3多油,大蒜大葱煎至金黄。

4余油煸炒已腌制好的肉丝至金黄。

5加海参翻炒出香。

6入煮参水及生老抽、料酒、姜片。

7山东青萝卜洗净去皮切5mm薄片后再对切。

8入萝卜月牙片同煮至收汁。

9去姜片,出锅装盘,撒小葱末。

小技巧

注:图二里的图四不是肠子是营养价值很高的筋,为说明清楚,特地拉出来拍照,实际不用去掉。

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