原料
南瓜: , 芋圆、红薯紫薯圆。: , 牛奶: , 蜂蜜: , 黄油:
步骤
1准备好所有食材,芋圆紫薯红薯圆是提前做好冷冻保存的。食材没有标注用量,大家可以根据自己的喜好选择。
2南瓜切小块,隔水蒸十五分钟。这时的南瓜已经蒸熟。
3将蒸熟的南瓜用勺子压成泥,这个需要大家有点耐心,一定要做到没有颗粒才好。
4奶锅中倒入牛奶,开始要少倒,多了就不是糊了,呵呵。后面觉得太稠可以再加。
5加入蜂蜜,一小块黄油,充分搅拌,使蜂蜜黄油溶化,大家记住一直保持小火啊。
6等蜂蜜跟牛奶溶在一起,就可以加入南瓜泥了然后继续搅拌,直至成为均匀的糊状。
7加入芋圆,小火薯至开锅就可以了。记得要经常搅拌一下,防止粘底。
8南瓜的清香和蜂蜜黄油的浓郁都有了。看似简单的操作,还是希望大家多些细心哦。
小技巧
最好是用这种搪瓷的奶锅,不会粘锅㡳。 记住全程小火啊