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原料
高度白酒 适量: 克, 盐 15: 克, 糖 30: 克, 猪肉(前夹肉) 1500: 克, 猪粉肠 一条: , 腊肠调料 20克(可不加,或盐替代):
步骤
1粉肠买回来冲洗干净,把外面的薄衣和肥油撕去
2接着用刀背把粉肠刮一遍,刮干净后再放水笼头冲洗一下,看看有没有刮破
3加入适量白酒浸泡一下
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4然后捞起备用
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5猪肉清洗干净切粒,再加上盐,糖,二曲拌均
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6最后用模具挤入便可
小技巧
留着自己用的
高度白酒 适量: 克, 盐 15: 克, 糖 30: 克, 猪肉(前夹肉) 1500: 克, 猪粉肠 一条: , 腊肠调料 20克(可不加,或盐替代):
1粉肠买回来冲洗干净,把外面的薄衣和肥油撕去
2接着用刀背把粉肠刮一遍,刮干净后再放水笼头冲洗一下,看看有没有刮破
3加入适量白酒浸泡一下
4然后捞起备用
5猪肉清洗干净切粒,再加上盐,糖,二曲拌均
6最后用模具挤入便可
留着自己用的