猪肉: 克, 蚝油: 1勺, 生抽: 1勺, 味极鲜: 适量, 白糖: 适量, 豆瓣酱: 一勺, 盐: 克适量, 大蒜: 3到5瓣, 姜: 3到5片
1蚝油.老抽.味极鲜.白糖.豆瓣酱适量倒碗里稍加点水搅拌备用。
2肉可切成块或丝.片都可
3放葱.姜炼锅炒熟,放辣椒,将调好的汁倒入锅里,少许盐入味。