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原料
南瓜: 200克, 糯米粉: 适量, 粘米粉或淀粉: 适量, 抹茶蜜豆馅: 一点, 豆沙馅: 看情况包吧
步骤
1南瓜清洗切开蒸熟
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2把南瓜去皮捣成泥添加糯米粉和粘粉或者淀粉,因为全放糯米粉会太粘,如果没有淀粉也可以放普通面粉,就稍微没那么Q。
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3我是把搅拌好的面糊放蒸锅蒸熟了再定型的,当然你可以直接把面和硬点,包上豆沙或你喜欢的馅料再定型再去蒸的,两种都可以。
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4面
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5里面包的豆沙,上面是抹茶蜜豆馅做的顶部,也可以用葡萄干或者黄瓜皮。
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6就是这块南瓜
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小技巧
因为没有按照比例所以没有称面粉的精确克数。