花甲: 半斤， 西红柿: 1个， 土豆: 1个， 蒜蓉，葱头，胡椒粉: 适量
1土豆，番茄切丁，花甲用盐水泡出沙
2蒜蓉葱头爆香，后加土豆番茄一起炒一会
3放开水，可加适量上汤，煮到土豆丁口感软。
4加入花甲，开口可关火，放盐，胡椒粉调味。
