内酯豆腐1块，福神渍适量，酱黄瓜片适量，木鱼花少许，日式酱油1汤匙（15ml），绿芥末1/4茶匙（1克），芝麻香油1茶匙（5ml）
1.凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑 2.豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块 3.调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺 4.加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减 5.再放入一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中 6.再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片 7.最后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌
