簡介
這種做法的土豆,沒有燜的好吃,有點燒烤的味道了。
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原料
步驟
1土豆洗乾淨切成小塊,鍋里放水放入土豆煮熟,另煮的時候要放鹽,鹽的量比平時多一點,用筷子插一下就知道熟了沒有,熟之後撈出備用。
2用一個小碗,把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽都放裡面備用。
3熱鍋入油入土豆,土豆放鍋里以後平鋪,少翻面,感覺土豆差不多炸至金黃以後,加入步驟2中的所有調料,大火翻炒均勻,調料炒香就可以出鍋啦!!
4成品圖欣賞
小技巧
辣椒粉、花椒粉、孜然粉(1:1:1)
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