豆沙南瓜饼

简介

一直在超市里面买的,总觉得味道不够美味,就自己动手做了一回,果然比超市里面的味道好^_^

原料

南瓜一个(大小看个人喜欢吃的程度,多做些送人也可以),糯米粉一袋(喜欢香糯的,超市有售),红豆沙一袋(超市有售),藕粉三小袋(超市有售)

步骤

将南瓜去皮,切块,蒸熟,搅拌成泥. 放入藕粉和糯米粉搅拌至不粘手 捏成圆片状,中间放入豆沙,再将另一个盖在上面 锅中放油,小火煎至二面金黄即可.

小技巧

放入糯米粉至不沾手,少了沾,多了不易捏成形. 煎的时候一定要注意火候.