簡介
今天給大家推薦這款南瓜紅豆沙麵餅，這款麵餅只用南瓜泥和面，不放別的東西，裡面的餡料是紅豆沙，這樣一結合，口感真是非常好，營養就更沒得說了啊！
原料
南瓜泥 300克左右, 高筋麵粉 400克（或者普通麵粉）, 紅豆沙, 白糖 20克, 酵母粉 5克, 鹽 2克
步驟
1350克南瓜去皮
2切成小塊
3放入加有冷水的鍋中蒸15分鐘
4蒸好的南瓜用勺子壓成泥晾涼後備用
5400克麵粉里加入5克酵母粉
6加入20克白糖
7加入2克鹽
8加入300克南瓜泥
9邊加邊和面到光滑為止
10蓋上蓋子或者保鮮膜讓麵糰發到原來的兩倍大
11發好的麵糰再揉一下，把裡面的氣體排掉
12把麵糰分成60克一個的小劑子
13用保鮮膜蓋上醒15分鐘
14把小劑子搓圓後轉成窩形後儘可能多包入紅豆沙
15包好後封口
16朝下
17摁扁
18把摁扁的麵糰放入平底鍋，先大火一分鐘後改最最小火（一朵小火），兩面各煎10分鐘左右就可以出鍋了
