簡介
做了幾次奶黃包，家裡小朋友很喜歡，我也感覺簡單又好吃！ 另外，在網上看到一些方子都是加了吉士粉的，特意查了一下，吉士粉含有大量香精和色素，所以我沒加吉士粉！
原料
雞蛋 2個全蛋＋1個蛋黃, 白糖 80g (可根據個人口味增減), 鮮奶 100g, 黃油 45g, 鹽 少許, 麵粉 40g, 奶粉 10g
步驟
11，首先將雞蛋打散加入白糖、鹽和牛奶攪勻，牛奶我用了特侖蘇，感覺比較香。 2，麵粉和奶粉過篩，放入1中，攪至無顆粒後加黃油。 3，將麵糊倒入不粘鍋中，開小火，並用木鏟不停攪動。
2一定要用不粘鍋，一定要不停的攪動。很快麵糊會越來越濃稠。
3大概7～8分鐘就可以炒成圖中的狀態，如果喜歡餡兒軟一點，就少炒一會兒哈！關火，晾涼就可以包奶黃包啦～
4香甜不膩的奶黃餡兒！
小技巧
1、如果覺得顏色不夠漂亮，也可以多加一個蛋黃。 2、這個甜度，我和兒子覺得正好，老公覺得略甜。所以，如果不愛吃甜，可以再減十克糖。 3、關於鹽，不必過於精準，捏上一點兒就行！
