原料
高粉: 300克， 德運牛奶: 170克， 雞蛋: 一個， 酵母: 4克， 綿白糖: 60克， 海鹽: 1克， 黃油: 50克， 奶黃餡: ， 一個雞蛋➕一個蛋黃: 打散， 中粉40克: 要過篩， 奶40克: ， 糖35克: ， 黃油20克:
步驟
1除黃油和海鹽以外的食材放入麵包機揉成團，加入海鹽繼續揉，一個揉面程序結束後加入黃油繼續揉至拓展階段。進入一發，發一到一點五倍大，取出。排氣、分團，醒發15分鐘。
2把製作奶黃餡的食材和成糊糊，用小火使用不粘鍋炒，炒好的奶黃餡是不沾噠。dangdangdang 炒好的奶黃餡兒??
3包入奶黃餡兒 ，烤盤排好，進入二次發酵。
4發酵好的小包子?刷蛋液 撒芝麻?。烤箱165度預熱，轉130度放入烤盤，先烤20分鐘，再轉145度烤10分鐘。
5出爐啦???
小技巧
1⃣️看好溫度 2⃣️奶黃餡要小火炒
