牛奶: 200克, 糖: 15克, 中筋麵粉: 300克, 酵母: 3.5克
1奶黃餡12克一個,麵糰揉好後趁分奶黃餡的時間醒一下
2包好的。麵糰過軟,應該不加那點湯就剛好
3發酵好的,直接冷水蒸,水開後10分鐘
4蒸好後的
5組織還可以,夠軟。這次用的雪建雪花粉,馬利發酵粉