簡介
發包子不是我的強項，但是這個奶黃餡絕對好吃哦~
原料
白糖 200G, 雞蛋 100G, 鮮奶 100G, 黃油 50G, 麵粉 50G
步驟
1先把雞蛋白糖放在一起 打勻 要打到糖都融化了才行 打的時候要用勁哦
2打好後加牛奶 拌勻
3拌勻後 要過籮 把雜質濾掉
4然後加麵粉 加入麵粉後快速的打 以免產生很多小麵疙瘩
5最後加黃油 黃油即使打不均勻也沒有關係 上鍋一蒸就化了
6好啦 上鍋蒸啦 蒸個20分鐘 不過每5分鐘要攪拌一次 因為它結塊 不均勻 我5分鐘的時候拿出來一次 碗邊就已經先結起來了
7蒸好後 拿出來放在案板上晾涼 然後搓成形就可以了
