簡介
自己做的綠豆糕，糖油都可以控制好，沒有任何化學添加劑和色素。綠豆清熱解毒，紅豆補血養顏，真正的健康食品，家裡的老人小孩多吃點也無妨 。
原料
綠豆, 紅豆, 白砂糖, 葵花籽油, 麻油
步驟
1紅豆洗凈，放入電壓力鍋，放入冷水，水量要高出紅豆約1公分
2電壓力鍋40分鐘煮熟
3準備一個盆，裡面放一篩網，加入清水，沒過篩網的底部
4將煮熟的紅豆倒入篩網中
5戴上一次性手套，抓捏
6讓細沙濾出到盆里的清水中
7剩下的紅豆渣
8另取一隻盆，放上乾淨的紗布
9倒入紅豆細沙水
10用力擠干水份
11鍋中放油，倒入擠乾的紅豆沙
12加入白砂糖，炒至糖，油完全倍紅豆沙吸入即可
13綠豆浸泡24小時，中途換水
14去皮
15去皮後的綠豆放入電壓力鍋，加入適量清水，20分鐘煮熟
16煮熟後的綠豆（水放多了）
17鍋中放適量麻油，倒入煮熟的綠豆
18加入白砂糖，不停的翻炒，直至炒干水份
19準備好綠豆沙
20準備好紅豆沙
21在月餅模底部鋪上綠豆沙，壓實
22放入紅豆沙
23再鋪上綠豆沙，壓實
24脫模即可
