驴肉饺子

简介

第一次自己尝试,感觉不错,就是没有每个部分的照照片,失误。

原料

驴肉 300克, 洋葱 一个, 鸡蛋 一个, 五香粉 少许, 盐 6克, 料酒 10毫升, 香油 少许, 面粉 一斤

步骤

1先活好面,以不沾手为宜,醒面

2把驴肉剁成肉馅,放入各种调料和鸡蛋,搅拌均匀

3包饺子,煮饺子,吃饺子

小技巧

洋葱洗好之后放入凉水中浸泡,减少对眼睛的刺激。