清汤砂锅驴肉

原料

驴肉, 盐, 味精, 胡椒粉, 枸杞

步骤

1驴肉切麻将块后飞水去血沫后取出,砂锅内放适量水,放驴肉

2大火烧开后转小火烧至肉烂

3食用时将肉放入小砂锅里烧开,放枸杞,盐、味精、胡椒粉即可