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簡介
有些媽媽覺得自己做甜點有點複雜、耗時間,還要用到烤箱、模具等工具…… 這款椰絲牛奶小方就非常適合懶人媽媽,不用烤箱沒有複雜工藝,超簡單快手小點心~
原料
牛奶 250g, 淡奶油 100g, 細砂糖 40g, 玉米澱粉 40g, 椰蓉 適量
步驟
1準備好所需要的材料
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2另準備一個樂扣的密封盒,用不了這麼大,小點的也可以
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3盒底鋪一層椰蓉放到一邊準備好
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4將80g牛奶與玉米澱粉攪拌融合
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5剩餘的牛奶和淡奶油、糖一起混合煮沸
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6將3倒入4中快速攪拌,越來越濃稠,幾秒鐘就凝固了,關掉電源
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7放入鋪好椰蓉的密封盒內,振幾下,儘量表面平整
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8晾涼後密封放入冰箱冷藏4個小時以上
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9倒扣出來
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10按自己喜歡切成小塊
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11椰蓉里滾一下,小方的各個面都沾滿椰蓉。
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12簡單美味的椰絲牛奶小方就做好了
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小技巧
1.可以根據自己口味添減糖量,這個量不是很甜個人覺得剛好,主要是濃濃的奶香和椰香。 2.我是晚上做放冰箱冷藏隔夜,第二天切塊食用的。正常冷藏四小時也可以的。