用水果製作的一道酷似花籃的形象果盤。夏季炎熱,食此果盤,清涼爽口。
西瓜 適量, 哈密瓜 半個(小的), 葡萄 一斤(大粒的), 桔子 一個, 黃瓜 一根, 香菜 少許
1將哈密瓜去皮,去瓤。用小刀劃出豎線,邊緣用刀切出「v"形刀口,再橫刀間距半厘米切片。
2西瓜切成三角形的長塊,間距相等,切厚片。擺好輕推開。
3桔子瓣一片為二,一片壓一片擺好,(下五片,上三片)。葡萄用剪子剪一小塊,擺好。
4黃瓜切成七連片,一側連接,隔一片向里折。將泡好的香菜點綴,完成。