咖喱粉蒸肉

原料

五花肉150g,块状咖喱2块,胡萝卜1/2根,姜3片,小香葱2根,麻辣花生适量,蒸肉米粉2大勺

步骤

1.咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状 2.五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时 3.等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝 4.取一只空盘,铺一层胡萝卜丝 5.米粉打湿,将腌制好的肉片裹满米粉,码入盘中 6.开水上锅,大火蒸30分钟,出锅后撒上花生碎和葱花即可