焖南瓜

简介

南瓜拥有很高的营养价值,南瓜有温中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效,可用于脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症。吃南瓜,不易患癌症,因为南瓜富含胡萝卜素及维生素c,可帮助身体抗病毒,预防心血管疾病及癌症。

原料

南瓜300克,花椒粒10粒,青葱1根,食盐少许,适量清水

步骤

1首先将南瓜洗干净,刮去外皮,切成块状

2把花椒粒和葱花剁好,然后把花椒粒放入锅里爆香

3爆香后,加入南瓜和清水,接着再加入食盐

4翻炒一会儿,然后就盖上盖子焖煮10-15分钟

510-15分钟后,南瓜变软和煮熟后,就可以上碟子,再撒上葱花即可

小技巧

加水不要太多,不然会变成水煮南瓜,比较不香的