原料
步驟
1、豆腐洗凈、切塊。 2、淡味鮮醬油和清水、日式味淋的比例為：1:4:1/2.如果家裡沒有味淋，有個代替的辦法：紅糖 米酒。 3、醬汁調勻加薑絲煮開備用。 4、胡蘿蔔切碎末，幾張海苔備用。 5、準備蛋液、低筋麵粉。 6、豆腐塊裹蛋液，然後裹上低筋麵粉備用。 7、鍋內油燒熱，放豆腐塊炸至金黃膨脹撈出。淋上醬汁，撒上胡蘿蔔碎、海苔碎即可。香香的豆腐味呀~~~~~
小技巧
醬汁顏色不要濃，就要豆腐本身炸出來金黃的樣子就挺好我這次選的是胡蘿蔔碎，還可以搭配自己喜歡的食材做點綴這款簡單的好味道，希望各位喜歡~還是那句：食材不會說謊，味覺不會背叛~祝各位周末愉快呀！
