班兰糯米糍

原料

材料A:(皮料), 糯米粉350g, 澄面粉2大匙, 幼糖 80g, 班兰汁50ml, 水450ml, 油2大匙, 沾料:, 粘米粉200g(炒熟), 馅料:, 花生碎300g, 幼糖100g

步骤

1)将材料A混合均匀,倒入一个已铺上玻璃纸的蒸盘内,大火蒸30分钟。

2)趁热搓揉至光滑,待冷使用。

3)带上塑胶手套,涂上薄薄一层油,取出一小份粉团,沾上熟粘米粉,包入花生馅料,揉成圆球,滚上适量的熟粘米粉,即可