簡介
主要是一層一層很好看 餅皮麵糊參考貝太廚房的。
原料
餅皮, 雞蛋 5個, 低粉 80g, 鹽 3g, 糖 20g, 牛奶 180ml, 黃油 10g, 配料, 淡奶油 300ml, 獼猴桃 2個, 香蕉 2個, 巧克力屑 適量
步驟
1雞蛋+鹽+糖混合，篩入低粉攪勻
2平底鍋內低火燒黃油，等沒泡了加入到步驟1，攪拌後加入牛奶，成餅糊
3平底鍋里開始一片一片煎可麗餅，麵糊用光為止，我的平底鍋底大概6寸左右
4淡奶油加糖打發到不流動
5水果切薄片
6一層餅塗奶油加水果鋪平，重複至餅用完
7奶油塗滿蛋糕四周，撒上巧克力屑。完工
小技巧
巧克力屑：巧克力放平底碗隔水融化成醬，再放冰箱凝固，用鐵勺子刮就是屑啦~~~。
情人節做給老公吃 一層一層心意超棒了-。。-
