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簡介
又香又脆的小點心,就算是不喜歡吃蒜的小盆友也會吃到停不下來~
原料
切片吐司 6片, 蒜 2瓣, 黑胡椒 適量, 黃油 適量
步驟
1材料集合,黃油放微波爐里加熱到融化
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2蒜磨成蒜泥加入黃油
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3黑胡椒磨碎加入黃油,拌勻
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4烤盤墊油布,吐司切成條排到烤盤裡
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5把步驟3的黃油刷到吐司條上,冬天黃油會很快凝固,可以放到微波爐里融化後再刷
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6正反面都要刷到
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7烤箱預熱160℃,烤10分鐘後拿出翻面再烤約10-15分鐘,烤到微微有些焦黃關火,在烤箱裡悶5-10分鐘後取出
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8移到散熱架上放涼透後裝袋
小技巧
最後幾分鐘要注意上色的程度,會很快就焦化。一定要用中火慢烤,把所有的水分都烤乾,麵包條才會酥脆。如果放涼後麵包條變軟,可以放回烤箱再烤個幾分鐘。一定要涼透後才能裝起來。