奶黄糯米糍

简介

第一次突发其想试做,结果味道有惊喜哟~分享一下

原料

奶黄馅, 鸡蛋 2个, 鲜奶 100g, 白糖 50g(按个人喜好加减), 黄油 30g, 淡奶油 50g, 糯米皮, 糯米粉 200g, 鲜奶 200g, 白糖 80g, 面粉 60g

步骤

1面粉过筛后加入蛋奶糊中搅匀

2上锅将蛋糊蒸熟(中途约每隔5分钟开盖搅匀至蒸熟),将蒸好的奶黄馅晾凉后备用。

3奶黄馅做法

4鸡蛋打散后加入白糖、鲜奶、黄油、淡奶油,搅拌均匀。

5糯米粉过筛,加鲜奶、白糖搅拌均匀后上锅蒸熟晾凉。

6各材料准备好后接下来就是合体了

7取适量的糯米皮压平,然后加入奶黄馅包好。

8最后的防粘大法就是裹一层椰丝了。完成!!

9做好放冰箱冻一下更惊喜。。。因为个头不是很大,所以我做的馅料有多了,放冰箱留着改天做包子再用。

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